Tuesday, January 17, 2012

Banquete Año Nuevo (por mi hermano)


Mi única colaboración fue un salsa de tomates con alcaparras, para acompañar el pescado. Bien fresquita, sin cremas.


Un espumante rosado para empezar, más mini sándwich de centolla y papas de colores



Ensaladas y unas zanahorias con guacamole





Champiñones rellenos


Ensalada de centolla

El animal estrella de la noche. Corvina a la parrilla


El postre: un soufflé de chocolate, con helado (ojo: nunca tratar de desmoldar un soufflé)


un espumante argentino, que no había probado. bien seco y rico

mi hermano preparó todas estas delicias!

Buen 2012!